طريقة عمل صدور الدجاج بعصير الأناناس بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدور الدجاج بعصير الأناناس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو صدور دجاج مخلية
- 1 كوب عصير اناناس
- 0.5 كوب سكر بني
- 0.33 كوب صوص صويا
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
- عيدان خشبية
خطوات التحضير
-
1
في اناء على نار متوسطة ضعي عصير الأناناس و السكر و صوص الصويا و قلبي ثم ارفعيه من على النار قبل الغليان.
-
2
ضعي صدور الدجاج في بولة كبيرة الحجم ثم ضعي عليها صوص الأناناس و ثلبيها برفق حتىتمام الإختلاط و اتركيها لمدة 30 دقيقة.
-
3
سخني الجريل على درجة حرارة متوسطة ثم ضعي عليها القليل من الزيت ليسخن.
-
4
ضعي قطع الدجاج في العيدان الخشبية ثم ضعيها على الجريل و اتركيها لمدة 5 دقائق لكل جانب.
-
5
قدمي صدور الدجاج بعصير الأناناس مع الأرز و السلطة.