طريقة عمل صدور الدجاج بالبسكويت المقلية بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدور الدجاج بالبسكويت المقلية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في كيس بلاستيك كبير محكم الغلق ضعي البسكويت المملح ثم قومي بتكسيرة جيدا.

  • 2

    ضعي الدقيق و الملح و الفلفل الأسود في الكيس و اغلقي الكيس جيدا و قلبي المزيج.

  • 3

    في بولة متوسطة الحجم ضعي البيض و اخفقيها جيدا.

  • 4

    ضعي صدور الدجاج واحد تلو الآخر في البيض ثم ضعيه في الكيس البلاستيكي على مزيج البسكويت المملح.

  • 5

    اغلقي الكيس جيدا ثم قومي برج صدور الدجاج في مزيج البسكويت المملح حتى تغطى صدور الدجاج بالكامل.

  • 6

    قومي بتسخين الزيت جيدا في مقلاة كبيرة الحجم على نار عالية.

  • 7

    قومي بتحمير الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون.

  • 8

    ضعي صدور الدجاج في طبق التقديم ثم قدمية ساخنا.