صدور البط بالليمون والتوابل

المقادير

  • 2 صدور بط مقسوم ومنزوع الجلد
  • كوب بقدونس مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة ثوم مدقوق
  • 2 ملعقة كبيرة بشر ليمون
  • 4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 4 ملعقة صغيرة زعتر جاف
  • 2 ملعقة صغيرة حصى لبان طازج
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • ملح

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي البقدونس و الثوم وبشر الليمون والفلفل والزعتر وحصى اللبان في بولة

  • 2

    تبلي صدور البط جيدا بهذه الخلطة حتي تغطى تماما

  • 3

    ضعي الزيت في طاسة كبيرة فوق نار عالية

  • 4

    بعد أن يسخن الزيت جيدا ضعي البط وقللي درجة الحرارة إلى درجة متوسطة

  • 5

    اطهي البط على الطاسة لمدة 10 دقائق مع تقليبه مرة أو مرتين حتي يكتسب اللون البني ثم اضيفي إليه الملح

  • 6

    قدميه وبالهنا