صدور دجاج بكريمة الكاري
المقادير
- أرز
- صدر دجاج
- لبن جوز هند
- مرقة
- بصل
- عصير ليمون
- زعتر (طازج)
- بودرة كاري
- بودرة جنزبيل
- بودرة كركم
- جوزهند (مبشور)
- زبدة
- 2806654056 سمـنة var zflag_nid=; var zflag_cid=280; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=56; (2273)
- ملح
- فلفل أسود
- زيت زيتون
- كزبرة خضراء
خطوات التحضير
-
1
تقطع صدور الدجاج وتتبل بمكعب مرقة وملح وجنزبيل وفلفل وزيت زيتون وكزبرة خضراء
-
2
يقطع البصل ويشوح في المقلاه مع الزيت ثم يضاف له الدجاج ويشوح جيدا ثم يضاف لبن جوز الهند وجوز الهند المبشور
-
3
يوضع الارز المغسول في وعاء على النار ويضاف له الكركم والكارى والمرقة ويترك لينضج على نار هادئة
-
4
يضاف اليه قليل من الزعتر والزبدة ثم يقدم الأرز مع الدجاج المشوي ساخنا بعد التزين بجوز الهند والكزبرة