صدور دجاج بحشوة الهوت دوج

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تقطع صدور الدجاج شرائح وتفرد بمطرقة لحم وتعفر بالدقيق وتتبل بملح وفلفل

  • 2

    يفرم باستخدام كبة كهربائية البصل والثوم وكزبرة خضراء ونصف كمية الهوت دوج

  • 3

    يشوح الخليط في طاسة ساخنة مع زيت ثم يرفع ويترك ليبرد

  • 4

    تضاف الجبن المبشورة إلى الخليط

  • 5

    توضع مستردة على شرائح الدجاج وعليها الحشو المفروم ثم تلف على شكل رول مع إضافة الهوت دوج

  • 6

    توضع في صينية مدهونة بالزيت وتوضع عليها بطاطس ودجز حسب الرغبة

  • 7

    تدخل فرن ساخن حتى تحمر الدجاج

  • 8

    يذاب الديمي جلاس في ماء ساخن ثم يضاف إلى الطاسة ويترك ليغلي حتى تتجانس المكونات

  • 9

    تسلق البطاطس أصابع ثم تتبل بملح وفلفل وكركم وشطة وزنجبيل مع ثوم بودرة وبصل بودرة ودقيق ثم تحمر في زيت غزير حتى تصل إلى اللون الذهبي

  • 10

    تقدم ساخنة لفائف الدجاج بالهوت دوج مع صوص الديمى جلاس والبطاطس بالهنا