الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل صدور بط بصوص الديمي جلاس

طريقة عمل صدور بط بصوص الديمي جلاس

Name: طريقة عمل صدور بط بصوص الديمي جلاس
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الفرنسي
Ingredients: بط كامل; صلصة طماطم; تفاح; بصل; جزر; ثوم; كرفس; زيت; ملح; فلفل اسود; كزبرة حب; فلفل حب; بقدونس مفروم; جوزة الطيب; لسان عصفور; مرقة البط; زبدة; دقيق; عصير ليمون; جبنة بارميزان مبشورة

منذ 6 أيام 724 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

صدور بط بصوص الديمي جلاس

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يرفع عظم البط مع التفاح و صلصة الطماطم و يحمص فى الفرن لمدة 21 ساعة على درجة حرارة 180
2
يشوح البصل مع الجزر والكرفس و التفاح والثوم في زيت على النار ثم يضاف عظم البط
3
نضيف قليل من الماء وفلفل وكزبرة حب وبقدونس وجوزة الطيب ويترك حتى يغلى وتتجانس
4
تشرح صدور البط من ناحية الجلد وتتبل بالملح وتشوح فى طاسة من الجانبين ثم ترفع فى الفرن لتمكل تسوية
5
يحمص لسان العصفور مع الزيت حتى يصبح لونه ذهبى ثم نضيف قليل من الزبدة
6
تضاف اليه مرقة البط المصفاه و يترك حتى ينضج ويصبح ذو قوام كريمي مثل الريزوتو
7
يحمص الدقيق مع الزبدة حتى يصبح لونه بنى ثم يضاف المرقة المصفاه
8
نضع ملح وفلفل اسود وعصير الليمون ويترك حتى تتجانس المكونات
9
يرفع لسان العصفور مع صدور البط ونضع على الوجه صوص الدقيق ونضيف جبنة بارميزان ويقدم

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير صدور بط بصوص الديمي جلاس؟

يستغرق تحضير صدور بط بصوص الديمي جلاس حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات صدور بط بصوص الديمي جلاس؟

تحتاج إلى 20 مكونات: بط كامل، صلصة طماطم، تفاح، بصل، جزر، ثوم، كرفس، زيت، ملح، فلفل اسود، كزبرة حب، فلفل حب، بقدونس مفروم، جوزة الطيب، لسان عصفور، مرقة البط، زبدة، دقيق، عصير ليمون، جبنة بارميزان مبشورة.

لكم شخص تكفي وصفة صدور بط بصوص الديمي جلاس؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#أكلات رمضانية طبق رئيسي

المطبخ

المطبخ الغربي المطبخ الفرنسي

أقسام ذات صلة

وصفات رمضان

محشي ورق عنب بالريش

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.