طريقة عمل ساندويتش البرجر المشوي بصوص الباربكيو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندويتش البرجر المشوي بصوص الباربكيو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 500 جم لحم (مفروم)
- 50 جم ورق سلطة خضراء
- 0.25 كوب صوص باربكيو
- 3 ثمرة بصل أخضر رفيع (مقطع)
- 1 ثمرة جزر صغيرة مقشرة و (مبشور)
- 1 ثمرة طماطم كبيرة رفيعة (مقطع شرائح)
- 1 ثمرة خيار رفيعة (مقطع شرائح)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 صفار بيضة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 4 رغيف خبز برجر أفقياً ومحمص (مقطعة نصفين)
- صوص باربكيو للتقديم
خطوات التحضير
-
1
يقلب اللحم مع البصل والثوم والجزر وصفار البيض والصوص في طبق ويشكل 4 أقراص سمكها 2 سم وتوضع على طبق وتغلف بغلاف بلاستيكي وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
-
2
يسخن الزيت في طاسة كبيرة على نار متوسطة ويطهى فيها البرجر لمدة 4 إلى 5 دقائق لكل جانب حتى ينضج.
-
3
توضع أوراق السلطة والطماطم والخيار على قاعدة الخبز ويوضع عليها البرجر وصوص الباربكيو وقمة الخبز وتقدم.
