ساندوتش لحم مفروم بالجبنة والمشروم وجبة سريعة ولذيذة تحضر سريعاً لا تحتاج كثيراً من الجهد عبارة عن خبز تورتيلا بحشوة من الجبن والمشروم وصلصة الصويا الشهية .

المقادير

  • 250 غ لحم بقري
  • فلفل أسود
  • زيت زيتون
  • زبدة
  • زيت نباتي
  • بصلة كبيرة جوانح
  • 7 حبات فطر مقطع
  • ¼ حبة فليفلة حمراء مكعبات
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة صويا
  • ½ كوب جبنة موزاريلا
  • ¼ كوب جبنة شيدر
  • خبز تورتيلا

خطوات التحضير

  • 1

    نرش قطعة اللحم فلفل أسود وندهنها زيت زيتون من الطرفين ونحمّرها لدقيقتين في مقلاة من كل الأطراف .

  • 2

    نقطع البصلة جوانح وفي نفس المقلاة نضع زيت زيتون ونقلب فيها البصل حتى يصبح ذهبياً .

  • 3

    نضيف الزبدة وشرائح الفطر ثم نضيف الفليفلة الحمراء ويمكن إضافة ذرة حسب الذوق ونحرك لتذبل المكونات .

  • 4

    نضع زيت نباتي في مقلاة ونقطع رغيف تورتيلا إلى شرائح طويلة ونقليها لتصبح ذهبية ونصفيها جانباً .

  • 5

    نقطع اللحمة ونضعها فوق الخضار والفطر ونحرك حتى تنضج وتبقى طرية .

  • 6

    نضيف صلصة الصويا وبرش الموزاريلا والشيدر فوق المكونات السابقة ونتركها تسيح .

  • 7

    نضع رغيف تورتيلا وفوقه حشوة وفوقه دائرة صغيرة من التورتيلا ونغلقها بإحكام عليها .

  • 8

    ندهن مقلاة غير لاصقة بالزيت ونحمص الساندوتش بها ونقطعه ونقدمه وصحة وهنا .