سابليه بنكهات متنوعة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نخلط الدقيق مع رشة الملح والبيكنج باودر في العجان مع الزبدة الباردة حتى تمتزج المكونات

  • 2

    يضاف السكر البودرة ثم البيضة والفانيليا والعسل وتعجن مرة اخرى ثم تترك لترتاح قليلا

  • 3

    تقسم الى اربع اقسام الاول بالفانيليا والثاني بالقرفة والثالث بالحبهان البودرة

  • 4

    الرابع يضاف له ملعقتين كبيرتين كاكاو ويقلب حتى يصبح بالشيكولاتة

  • 5

    تدخل الثلاجة لمدة ساعتين ثم تشكل كور وتوضع على ورق زبدة

  • 6

    تدخل الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 8 الى 10 دقائق ويترك حتى يبرد

  • 7

    تحشى بالمربى او جناش الشيكولاتة او صوص الكراميل وتزين بسكر البودرة ثم تقدم بالهنا

  • 8

    جناش الشيكولاتةتسخن الكريمة على النار ثم تضاف الشيكولاتة المبشورة وترفع من على النار

  • 9

    جناش الشيكولاتة

  • 10

    تقلب جيدا حتى تذوب الشيكولاتة ثم يضاف الزيت حسب الرغبة لتلميع الجناش

  • 11

    الكراميل يذوب السكر مع نقطة من الماء على النار ويقلب جيدا

  • 12

    الكراميل

  • 13

    يترك على نار متوسطة حتى ياخذ اللون الذهبي ثم يضاف الزبدة المذوبة والكريمة بالتدريج

  • 14

    تقلب جيدا ثم ترفع من على النار وتترك حتى تبرد تماما