ريش بتلو بصوص كاريبى

المقادير

  • 4 قطع ريش بتلو
  • ملعقة كبيرة كمون
  • ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة
  • ملعقة كبيرة سكر
  • 2 ملعقة صغيرة قرنفل
  • ملعقة صغيرة شطة
  • ثمرة مانجو
  • ملح
  • طماطم مكعبات
  • كزبرة خضراء
  • ملعقة كبيرة خل عنب
  • زيت زيتون

خطوات التحضير