طريقة عمل كرات اللحم الضاني بصوص الكاري
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كرات اللحم الضاني بصوص الكاري
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
طريقة تحضير اللحم للفرمتتبيل مكعبات اللحم بقليل من الملح و يتم وضعها فى صنية بداخل الثلاجة لمدة 48 ساعة حتى تنشف المياه من اللحمة
-
2
طريقة تحضير اللحم للفرم
-
3
تتبيل مكعبات اللحم بالتوابل (ملح, فلفل, شطة) حسب الرغبة, بعد ذلك تفرم اللحمة
-
4
طريقة تحضير اللحم بعد فرمهتوضع اللحم الضانى المفروم فى بولة مع الثوم و الجنزبيل و الثوم المعمر و الكسبرة الخضراء و البصل المبشور (يصفى الماء منه جيداّ) و الشطة الهريسة و البقدونس و الملح و الفلفل و تخلط جيداّ باليد (بخفة)
-
5
طريقة تحضير اللحم بعد فرمه
-
6
تكور اللحم باليد
-
7
طريقة تحضير الصوصحمرى البصل فى حلة على النار حتى تنشف المياه من البصل و تتلون لونها ذهبي
-
8
طريقة تحضير الصوص
-
9
ضعي الفلفل الحار على البصل و قلبي ثم ضعى باقي التوابل
-
10
ضعى كرات اللحم فوق النار مع البصل المحمر و الفلفل و التوابل ثم ضعى الطماطم المقطعة فوق الخليط مع تغطية الحلة حتى ينضح اللحم
-
11
تغرف فى طبق و تقدم مع الأرز و السلطة
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كرات اللحم الضاني بصوص الكاري؟
يستغرق تحضير كرات اللحم الضاني بصوص الكاري حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كرات اللحم الضاني بصوص الكاري؟
تحتاج إلى 17 مكونات: نصف كيلو لحم ضاني، ملعقة كبيرة جنزبيل، ملعقة كبيرة شطة هريسة، ملعقة كبيرة كسبرة خضراء مفرية، 2 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفري، 3 ملعقة كبيرة بصل مبشور، ملعقة كبيرة ثوم، ملح، فلفل، بقدونس، أرز، ملعقة كبيرة كاري، ملعقة كبيرة كركم، ملعقة كبيرة فلفل حار، 2 كوب طماطم، نصف كوب زيت، كوب بصل.
لكم شخص تكفي وصفة كرات اللحم الضاني بصوص الكاري؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.