طريقة عمل روستو الرومى محشى بالأرز و البصل المكرمل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   كرملي البصل قليلاً في زيت وزبد و ملح و فلفل ويطفأ بكوب من الكريمة

2. 2

   ضيفي ملعقتين من الزبيب و 3 ملاعق من الجوز المفتت و بشر البرتقال ثم اتركيه حتى يغلي ويتشرب

3. 3

   تبلي الديك الرومى من الداخل بالملح و الفلفل و من الخارج بالملح و الفلفل و الزبدة ثم احشيه بالخلطة ويغلق بالدوبارة ويحمر في زيت

4. 4

   اخلطي ملعقة دبس التمر وكوب واحد من عصير البرتقال وملعقة من الخل البلسمي وملعقة صغيرة من الهريسة و بشر البرتقال وملعقتين من زيت جوز الهند

5. 5

   ادهني الديك بالخليط ويلف بالفويل كاملاً ويوضع في صينية

6. 6

   ادخليه فرن 165مْ لمدة ساعتين ثم يكشف ويسقى بباقي الصوص حتى يحمر ويكتمل التسوية

7. 7

   زينيه بشرائح البرتقال والتمر وقدميه

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل طاجن بامية باللحم

طاجن بامية باللحم

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل باذنجان بالطماطم و الطحينة

باذنجان بالطماطم و الطحينة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل دجاج بالبرتقال

دجاج بالبرتقال

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل فتة حمص باللحمة

فتة حمص باللحمة