طريقة عمل رولات جلاش ميكس جبنة

خطوات التحضير

1. 1

   يفرد الجلاش على سطح نظيف، ويقسم نصفين.

2. 2

   توضع الجبنة الشيدر في بولة، ويضاف إليها الجبنة الموزاريلا والجودة، وتخلط جيداً.

3. 3

   يوضع مقدار معلقة كبيرة من خليط الجبنة في منتصف الجلاش.

4. 4

   يطبق الجانبين، ويلف الجلاش على شكل رول.

5. 5

   يخلط الدقيق مع الماء لنحصل على خليط شبه سائل.

6. 6

   يؤخذ مقدار نصف معلقة صغيرة من خليط الغلق، وتوضع على طرف ورقة الجلاش، وتغلق.

7. 7

   تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

8. 8

   يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.

9. 9

   يقلى الجلاش في الزيت، ويقلب على الجانبين حتى يكتسب اللون الذهبي.

10. 10

    يرفع الجلاش على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.

11. 11

    يوضع في الطبق، ويقدم.