طريقة عمل رول الدجاج ببيوريه الطماطم والباربيكيو

رول الدجاج ببيوريه الطماطم والباربيكيو

المقادير

• 4 صدر عدد دجاج مخلية
• 1 عدد بصلة (مفروم)
• 1 رشّة فلفل اسود (مطحون)
• 1 رشّة جوزة الطيب
• 1 علبة بيوريه الطماطم
• 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
• 1 رشّة ملح
• 1 لتراً ماء
• 0.5 كوب أرز عادى
• 0.5 كوب صوص الباربكيو
• 1 كوب شعير (منقوع)
• 1 كوب جزر (مبشور)
• 0.5 كوب لوز

خطوات التحضير

• 1

  تشوح قطع الدجاج في الزيت حتى تصل الى اللون الذهبي

• 2

  ثم يضاف صوص الباربيكيو والتوابل وتقلب جيدا

• 3

  في طاسة اخرى يشوح البصل والثوم ثم يضاف بيوريه الطماطم

• 4

  ثم تترك حتى تتسبك مع الملح والفلفل والبهارات

• 5

  ثم توضع في صينية فرن ويضاف عليه الصوص واللوز المحمص على الوجه

• 6

  ثم تتدخل الفرن وتقدم مع الارز

• 7

  في وعاء اخر

• 8

  يشوح الارز على النار مع الشعير المسلوق

• 9

  ثم يضاف الجزر المبشور ثم يضاف من صوص بيوريه طماطم

• 10

  ثم يضاف الماء المغلي ويتبل بالملح والفلفل ويترك حتى تمام النضج ويقدم مع شرائح الدجاج ببيوريه الطماطم