طريقة عمل رول أومليت بالمشروم والبصل الأخضر بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رول أومليت بالمشروم والبصل الأخضر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع البيض في بولة، ويخفق جيداً.

  • 2

    يتبل بالملح والفلفل الأسود، ويخفق مرة أخرى.

  • 3

    يوضع قليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق حتى يسخن.

  • 4

    يوضع البيض في المقلاة، ويترك حتى يبدأ في النضج.

  • 5

    في تلك الأثناء يوضع قليل من الزيت في مقلاة أخرى على نار متوسطة.

  • 6

    يوضع المشروم والجزر والبصل الأخضر في المقلاة، ويقلب حتى يتشوح.

  • 7

    يتبل بالملح والفلفل الأسود، ويقلب مرة أخرى.

  • 8

    يقلب البيض على الجانب الآخر ليكمل نضحه ويكتسب اللون الذهبي.

  • 9

    يرفع البيض من على النار، ويوضع في الطبق.

  • 10

    يوص فوقه خليط المشروم، ويطبق نصف الأومليت فوقه.

  • 11

    يزين بالبقدونس المفروم، ويقدم مع خبز التورتيلا.