رقاق بالموتزاريلا وقطع اللحم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يحمر البصل ثم الثوم إلى أن يصير بني اللون ثم تضاف شرائح اللحم مع ملح وفلفل وتحمر على الجانبين ويضاف كوب ماء مغلي وتترك حتى تمام التسوية

  • 2

    يرص الرقاق في صينية مدهونة بالزبدة طبقات بعد وضعه في المرقة ويوضع بينهم زبدة ويكرر ذلك في أربع طبقات

  • 3

    يضاف اللحم مع صوص اللحم ونصف كوب من البشاميل عليه رشه جبن موتزاريلا

  • 4

    ترص الأربع طبقات الآخرين ثم يدهن بينهم زبدة

  • 5

    يدخل الفرن درجة حرارة 180 حتى يحمر الوجه ويقدم