طريقة عمل رغيف اللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رغيف اللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 حبة بصل صغير، (مبشور)
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة 1 معجون صلصة طماطم
- 1 كيلو جرام لحم بقري من الكتف، (مفروم)
- 0.33 كوب بقسماط
- 2 حبة بيض، مخفوق
- 0.33 كوب كاتشب
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
-
2
?في وعاء عميق تخلط جميع المكونات جيداً
-
3
?يوضع خليط اللحم في صينية خبز على شكل رغيف ويضغط على الخليط برفق
-
4
يترك في الفرن لمدة 40 دقيقة
-
5
يخرج من الفرن ويترك حتى يهدء ويصل إلى 155 درجة مئوية
-
6
?يقدم مع البطاطا المحمرة أو البطاطا المشوية أو الخضار سوتيه .
