طريقة عمل ورق العنب الخليجي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ورق العنب الخليجي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يفرم البصل فرماً ناعماً ويفرك بالملح والبهار .

  • 2

    تفرم الطماطم والبقدونس والنعناع فرماً ناعماً .

  • 3

    يضاف الخليط إلى الأرز المغسول ويحرك جيداً ثم يضاف اليه زيت الزيتون وعصير الليمون وتحرك جميع هذه العناصر جيداً .

  • 4

    تقشر البطاطس وتقطع دوائر وترتب في قاع القدر .

  • 5

    تزال عروق ورق العنب الزائدة من أسفله ويغسل .

  • 6

    توضع كمية من الماء في وعاء على النار حتى تغلي .

  • 7

    يوضع الورق على دفعات في الماء المغلي ثم يرفع حالاً .

  • 8

    تمد الورقة على طبق ويوضع عليها قليل من الحشو وتطوى الجوانب وتلف .

  • 9

    يصف ورق العنب بعد أن يحشي في القدر فوق دوائر البطاطس .

  • 10

    يضاف مرق الحشو إلى الورق وكمية من الماء حتى يغمر الورق ويغطي القدر .

  • 11

    يوضع على نار معتدلة الحرارة حتى يغلي ثم تخفف النار لمدة ساعة أو حتى ينضج .

  • 12

    يقدم باردا ومزيناً بدوائر من الطماطم .

هذا كل شيء في برنامجنا التعليمي حول كيفية صنع ورق عنب الخليج! نأمل أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على الوصفات والبرامج التعليمية الأخرى أثناء تواجدك هنا!