اوراك الدجاج بالسبانخ والمشروم وصوص العنب

المقادير

  • 2 اوراك دجاجة كبيرة
  • ربع كيلو سبانخ
  • ثمن كيلو مشروم
  • 100 جرام عنب أحمر
  • عصير عنب
  • ملعقة كبيرة دقيق
  • ملعقة بصل مفروم
  • 100 جرام فلفل ألوان
  • زيت
  • زبدة
  • ملح
  • فلفل أسود

خطوات التحضير

  • 1

    شوحى السبانخ و المشروم فى الزيت على النار ثم صفيه و تبلى الدجاج بالملح والفلفل الأسود

  • 2

    إحشى االدجاج بالخليط ولفيه و اربطيه بخيط طعام ثم شوحى الدجاج فى الزيت والزبدة على النار ثم ضعى الدجاج فى الفرن حتى النضج

  • 3

    طريقة عمل الصوصشوحى البصل فى الزيت والزبدة ثم ضيفى الدقيق ثم ضيفى عصير العنب

  • 4

    طريقة عمل الصوص

  • 5

    شوحى الفلفل الألوان ثم العنب فى الزيت ثم قطعى الدجاج وقدميه مع الصوص العنب والفلفل الألوان