اوراك دجاج بالاناناس و الكريمة

المقادير

  • 4 أوراك دجاج سمينة بدون الدبوس
  • ملح
  • فلفل
  • ملعقة زيت صويا
  • 2 حبة أناناس شرائح
  • 4 شرائح برتقال
  • نصف حبة مانجو مكعبات صغيرة
  • 2 ملعقة عسل برتقال
  • ملعقة عسل أبيض
  • ملعقة صغيرة حب فلفل أخضر
  • 2 فلفل أحمر حار
  • ملعقة خل عنب أبيض
  • 4 عيدان زعتر أخضر
  • حبة فلفل أحمر حلو برنوازيه ناعم
  • 2 ملعقة كبيرة ورق كزبرة
  • نصف كوب كريمة لباني كثيفة

خطوات التحضير

  • 1

    تبلى الأوراك بالملح والفلفل من أسفل الجلد تشوحمن جانب الجلد حتى يحمر

  • 2

    قسمى الخليط نصفين و ضعى جزء منه مع الكريمة اللبانى و يترك جانبا

  • 3

    شقى الدجاج من المنتصف و ضعى شرائح البرتقال

  • 4

    ضعى على الدجاج جزء من الصوص بدون الكريمة اللبانى

  • 5

    يدخل الفرن لمدة 20 دقيقة و فى هذة الاثناء ضعى الاناناس مع المانجو على النار ليتكرملوا

  • 6

    ضيفى إلىه الصوص بالكريمة و يقدم بجانب الاوراك بالهنا

  • 7

    إخلطى المكونات الخاصة بالصوص فى الخلاط اليدوى