طريقة عمل اوراك دجاج بالاناناس و الكريمة

اوراك دجاج بالاناناس و الكريمة

المقادير

• 4 أوراك دجاج سمينة بدون الدبوس
• ملح
• فلفل
• ملعقة زيت صويا
• 2 حبة أناناس شرائح
• 4 شريحة برتقال
• 0.5 حبة مانجو مكعبات صغيرة
• 2 ملعقة عسل برتقال
• ملعقة عسل أبيض
• ملعقة صغيرة حب فلفل أخضر
• 2 فلفل أحمر (حار)
• ملعقة خل عنب أبيض
• 4 عيدان زعتر أخضر
• حبة فلفل أحمر حلو برنوازيه (ناعم)
• 2 ملعقة كبيرة ورق كزبرة
• 0.5 كوب كريمة لباني كثيفة

خطوات التحضير

• 1

  تبلى الأوراك بالملح والفلفل من أسفل الجلد تشوحمن جانب الجلد حتى يحمر

• 2

  قسمى الخليط نصفين و ضعى جزء منه مع الكريمة اللبانى و يترك جانبا

• 3

  شقى الدجاج من المنتصف و ضعى شرائح البرتقال

• 4

  ضعى على الدجاج جزء من الصوص بدون الكريمة اللبانى

• 5

  يدخل الفرن لمدة 20 دقيقة و فى هذة الاثناء ضعى الاناناس مع المانجو على النار ليتكرملوا

• 6

  ضيفى إلىه الصوص بالكريمة و يقدم بجانب الاوراك بالهنا

• 7

  إخلطى المكونات الخاصة بالصوص فى الخلاط اليدوى