طريقة عمل انشيلادا البطاطس الحارة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير انشيلادا البطاطس الحارة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • 2

    سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي البطاطس المهروسة و قلبي حتى تصبح ذهبية اللون.

  • 3

    اضيفي الفلفل الحار و 1/2 كوب جبن شيدر على البطاطس و قلبي حتى تذوب الجبن.

  • 4

    ضعي كمية من صوص الإنشيلادا في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.

  • 5

    قومي بتقسيم مزيج البطاطس على التورتيلا و لفيها فوق الحشو.

  • 6

    ضعي التورتيلا في الصينية ثم ضعي باقي كمية الجبن و الصوص عليها و غطيها بالورق الفويل.

  • 7

    ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم ارفعي الفويل عن الصينية و ضعيها لمدة 10 دقائق اخرى.

  • 8

    قدمي انشيلادا البطاطس الحارة مع المايونيز و السلطة..