طريقة عمل نوجا بنكهات مختلفة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تجهز 3 صينية بورقة زبدة مغطاه بالسكر الناعم والنشا

2. 2

   نوجا بالفستقيسخن السكر، الجلوكوز، الماء والعسل حتى تصل درجة الحرارة الى 121

3. 3

   نوجا بالفستق

4. 4

   يخفق بياض البيض مع الملح في العجان حتى يصبح القوام هش

5. 5

   يخلط مزيج السكر الساخن مع البيض

6. 6

   تضاف المكونات المتبقية، والفستق وتقلب

7. 7

   يصب ويفرد المزيج في الصينية، ثم يغطى بالسكر الناعم والنشا

8. 8

   يترك ليبرد ويتماسك تماما

9. 9

   يقطع الى مربعات، ويقدم

10. 10

    نوجا بالتمريسخن السكر، الكورن سيرب، والماء حتى تصل درجة الحرارة 121

11. 11

    نوجا بالتمر

12. 12

    يخفق بياض البيض مع الملح في العجان حتى يصبح القوام هش

13. 13

    يخلط مزيج السكر مع البيض

14. 14

    تضاف المكونات المتبقية، البندق والعجوة ونقلب

15. 15

    يصب ويفرد المزيج في الصينية، ثم يغطى بالسكر الناعم والنشا

16. 16

    يترك ليبرد ويتماسك تماما

17. 17

    يقطع الى مربعات، ويقدم

18. 18

    نوجا بالعسليسخن السكر، الكورن سيرب، والماء حتى تصل درجة الحرارة 121

19. 19

    نوجا بالعسل

20. 20

    يخفق بياض البيض مع الملح في العجان حتى يصبح القوام هش

21. 21

    يخلط مزيج السكر مع البيض

22. 22

    تضاف المكونات المتبقية، الفستق واللوز ونقلب

23. 23

    يصب ويفرد المزيج في الصينية، ثم يغطى بالسكر الناعم والنشا

24. 24

    يترك ليبرد ويتماسك تماما

25. 25

    يقطع الى مربعات، ويقدم