طريقة عمل نجرسكو الدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   للبشاميل:يضاف مكعب المرق وجوزة الطيب.

2. 2

   للبشاميل:

3. 3

   يضاف الجبن الكريمي والكريمة مع الاستمرار في التقليب حتى تمام التسوية وضبط القوام.

4. 4

   للدجاج:تخلط مكونات التتبيلة ثم تتبل بها قطع الدجاج.

5. 5

   للدجاج:

6. 6

   يشوح البصل والثوم في زيت على النار ثم يضاف الدجاج.

7. 7

   يضاف المشروم ويترك حتى تمام التسوية.

8. 8

   في طاجن فرن توضع طبقات من البشاميل والمكرونة وخلطة الدجاج.

9. 9

   تكرر الطبقات بحيث تكون آخر طبقة من المكرونة ثم البشاميل ثم الجبن الموتزاريلا.

10. 10

    يوضع الطاجن بالفرن حتى احمرار الوجه ثم يقدم بالهنا.