طريقة عمل ميني تشيز كيك الشيكولاتة بالتوت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   جهزي 12 كوب كعك بدهنهم بزيت خفيف و بإستخدام ظهر الملعقة ثم قومي بنشر ملعقة كبيرة من البسكويت المكسر في أسفل كل كوب  .

2. 2

   إخفقي في وعاء كبير كريما الجبنة بالخلاط اليدوي بسرعة متوسطة و أضيفي السكر و الفانيليا و إستمري بالخفق حتى ينفش الخليط ثم ضعي الكاكاو و إخفقيه ثم البيضة و بياض البيض و إستمري بالخفق حتى يختلطوا جميعاً حركيهم مع الشوكولاتة الذائبة   .

3. 3

   وزعي مزيج الجبنة بالتساوي على الأكواب الــ 12 فوق البسكويت المكسر  .

4. 4

   إدخلي الأكواب على صينية الى فرن بدرجة حرارة 165° لــ 28 -32 دقيقة ثم برديهم أول الأمر في الصينية ثم إنقليهم منها و تابعي تبريدهم لــ 15 دقيقة ثم ضعيهم في الثلاجة لساعة على الأقل  .

5. 5

   عند التقديم إخرجي الكيكات من الأكواب و غطيهم بطبقة الزينة و حبات التوت  .

6. 6

   يمكنك تخزينهم في الثلاجة بعد تغطيتهم  .