الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل ميني بيتزا القلوب للفلانتين

طريقة عمل ميني بيتزا القلوب للفلانتين

Name: طريقة عمل ميني بيتزا القلوب للفلانتين
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ الإيطالي
Ingredients: 3 كوب كبير دقيق أبيض منخول (360 جرام ); ربع كوب كبير زيت ذرة (60 مل); 1 كوب كبير ماء دافئ (240 مل); 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي * ملح (رشة); 3 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* حليب مجفف (30 جرام); 3 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* سكر (30 جرام); 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي * بيكج باودر; 1 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* خميرة فورية (30 جرام); 1 حبة صغيرة بصل مفروم; 1 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* زيت ذرة (15 مل ); 1 كوب كبير جبن موزاريلا مبشور (240 جرام); نصف كوب كبير كاتشب (120 جرام); 1 حبة كبيرة طماطم مفرومة; 2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* كزبرة مفرومة (12 جرام ); 2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* بقدونس مفروم (12 جرام); 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي * فلفل اسود; 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي * ملح; 3 أصبع من سوسيس مقطعة لقطع صغيرة أو نوع من أنواع اللحوم على حسب الرغبة مقطع لقطع صغيرة أو مفروم مثل ( الدجاج، الهوت دوج ، اللحم ،...); وصفة مشابهة : طريقه عمل بيتزا باربعه انواع جبنه; عدم الزيادة في كمية الخميرة حتى لا تصبح العجينة صلبة; وضع العجين على طبق مدهون بالزيت حتى لا تلتصق أثناء التخمير; كلما زاد وقت التخمير كلما كان أفضل للعجين ولكن لا تزيد عن 3 ساعات; استخدام مكينة العجن أفضل من اليد; اذا كانت العجينة سائلة أثناء الخلط نضيف القليل من الخميرة و الدقيق; اذا كانت العجينة غير مرنه أثناء العجن نضيف القلليل من الماء; اضافة البقدونس و الكزبرة يعطيها طعم مختلف; تحتوي عجينة البيتزا على فيتامين B الذي يساعد على القضاء على النحافة ويسهل العديد من وظائف الجسم; تحتوي على الكالسيوم الذي يحمي العظام; كل 30 جرام من عجين البيتزا يحتوي على 80 سعر حراري

منذ أسبوع 554 زيارات

وقت التحضير

60 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

6 أفراد

طريقة عمل ميني بيتزا القلوب للفلانتين خطوة بخطوة بـ29 مكونات وفي 90 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

3 كوب كبير دقيق أبيض منخول (360 جرام )
0.25 كوب كبير زيت ذرة (60 مل)
1 كوب كبير ماء دافئ (240 مل)
1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي * ملح (رشة)
3 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* حليب مجفف (30 جرام)
3 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* سكر (30 جرام)
1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي * بيكج باودر
1 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* خميرة فورية (30 جرام)
1 حبة صغيرة بصل (مفروم)
1 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* زيت ذرة (15 مل )
1 كوب كبير جبن موزاريلا مبشور (240 جرام)
0.5 كوب كبير كاتشب (120 جرام)
1 حبة كبيرة طماطم (مفروم)
2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* كزبرة مفرومة (12 جرام )
2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* بقدونس مفروم (12 جرام)
1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي * فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي * ملح
3 قطعة أصبع من سوسيس م لقطع صغيرة أو نوع من أنواع اللحوم على حسب الرغبة مقطع لقطع صغيرة أو مفروم مثل ( الدجاج، الهوت دوج ، اللحم ،...)
مل وصفة مشابهة : طريقه عبيتزا باربعه انواع جبنه
عدم الزيادة في كمية الخميرة حتى لا تصبح العجينة صلبة
وضع العجين على طبق مدهون بالزيت حتى لا تلتصق أثناء التخمير
3 كلما زاد وقت التخمير كلما كان أفضل للعجين ولكن لا تزيد عن ساعات
6 اخدام مكينة العجن أفضل من اليد
اذا كانت العجينة سائلة أثناء الخلط نضيف القليل من الخميرة و الدقيق
اذا كانت العجينة غير مرنه أثناء العجن نضيف القلليل من الماء
اضافة البقدونس و الكزبرة يعطيها طعم مختلف
تحتوي عجينة البيتزا على فيتامين B الذي يساعد على القضاء على النحافة ويسهل العديد من وظائف الجسم
تحتوي على الكالسيوم الذي يحمي العظام
3080 جم كل 30 من عجين البيتزا يحتوي على 80 سعر حراري

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
تحضير عجينة البيتزا : نضع الدقيق الأبيض و الخميرة الفورية و البيكج باودر و السكر و الحليب المجفف و الملح و زيت الذرة و الماء الدافئ في الخلاط الكهربائي ونثبت مضرب العجين على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق حتى تتكون عجينة لينة ولها ملمس ناعم
2
في وعاء مدهون بالقليل من الزيت نخرج العجين ونشكله على شكل كرة وندهنه بالقليل من الزيت
3
نغلف الطبق بكيس من النايلون ونتركه في درجة حرارة الغرفة حتى تتخمر وتتضاعف حجمها (قد تأخد من 50 ل 60 دقيقة )
4
على سطح أملس مرشوش بالدقيق نقوم بفرد عجينة البيتزا بواسطة النشابة حتى تصبح ذات سمك مناسب (ليست كبيرة في السمك ولا رقيقة وسط بينهم )
5
نقوم بتقطيع عجينة البيتزا بواسطة قطاعة على شكل قلب ونضعهم في صينية ونغطيها بكيس نايلون لمدة 10 دقائق حتى تتخمر وتتضاعف حجمها مرة اخرى
6
تحضير حشو البيتزا :في مقلاة على نار متوسطة نقوم بتسخين الزيت ثم نضيف البصل المفروم ونقلب بملعقة خشبية لا ننتظر حتى يذبل البصل ولكن حتى يلين فقط ونبعده عن النار ثم نضيف 3 أصبع من سوسيس مقطعة لقطع صغيرة ( أو اي نوع من اللحوم بنفس المقادر على حسب الرغبة ) و الطماطم المفرومة والكزبرة المفرومة و البقدونس المفروم و الملح و الفلفل الاسود ،ونقلب حتى يمتزج الخليط
7
نحضر صينية عجين البيتزا المعدة على شكل قلوب ونضع القليل من الكاتشب على السطح ثم بعض من الحشو ثم بعض الجبن الموزاريلا
8
ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة 15 دقيقة حتى يتحمر الجبن ويصبح لونها ذهبي
9
الان ميني بيتزا القلوب جاهزة للتقديم

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير ميني بيتزا القلوب للفلانتين؟

يستغرق تحضير ميني بيتزا القلوب للفلانتين حوالي 90 دقيقة (60 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات ميني بيتزا القلوب للفلانتين؟

تحتاج إلى 29 مكونات: 3 كوب كبير دقيق أبيض منخول (360 جرام )، ربع كوب كبير زيت ذرة (60 مل)، 1 كوب كبير ماء دافئ (240 مل)، 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي * ملح (رشة)، 3 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* حليب مجفف (30 جرام)، 3 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* سكر (30 جرام)، 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي * بيكج باودر، 1 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* خميرة فورية (30 جرام)، 1 حبة صغيرة بصل مفروم، 1 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* زيت ذرة (15 مل )، 1 كوب كبير جبن موزاريلا مبشور (240 جرام)، نصف كوب كبير كاتشب (120 جرام)، 1 حبة كبيرة طماطم مفرومة، 2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* كزبرة مفرومة (12 جرام )، 2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* بقدونس مفروم (12 جرام)، 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي * فلفل اسود، 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي * ملح، 3 أصبع من سوسيس مقطعة لقطع صغيرة أو نوع من أنواع اللحوم على حسب الرغبة مقطع لقطع صغيرة أو مفروم مثل ( الدجاج، الهوت دوج ، اللحم ،...)، وصفة مشابهة : طريقه عمل بيتزا باربعه انواع جبنه، عدم الزيادة في كمية الخميرة حتى لا تصبح العجينة صلبة، وضع العجين على طبق مدهون بالزيت حتى لا تلتصق أثناء التخمير، كلما زاد وقت التخمير كلما كان أفضل للعجين ولكن لا تزيد عن 3 ساعات، استخدام مكينة العجن أفضل من اليد، اذا كانت العجينة سائلة أثناء الخلط نضيف القليل من الخميرة و الدقيق، اذا كانت العجينة غير مرنه أثناء العجن نضيف القلليل من الماء، اضافة البقدونس و الكزبرة يعطيها طعم مختلف، تحتوي عجينة البيتزا على فيتامين B الذي يساعد على القضاء على النحافة ويسهل العديد من وظائف الجسم، تحتوي على الكالسيوم الذي يحمي العظام، كل 30 جرام من عجين البيتزا يحتوي على 80 سعر حراري.

لكم شخص تكفي وصفة ميني بيتزا القلوب للفلانتين؟

تكفي الوصفة 6 أفراد.

#أكلات أوروبية

المطبخ

المطبخ الإيطالي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2026-07-08

شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم

طريقة عمل شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.