طريقة عمل ميني بيتزا القلوب للفلانتين

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تحضير عجينة البيتزا : نضع الدقيق الأبيض و الخميرة الفورية و البيكج باودر و السكر و الحليب المجفف و الملح و  زيت الذرة و الماء الدافئ في الخلاط الكهربائي ونثبت مضرب العجين على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق حتى تتكون عجينة لينة ولها ملمس ناعم

2. 2

   في وعاء مدهون بالقليل من الزيت نخرج العجين ونشكله على شكل كرة وندهنه بالقليل من الزيت

3. 3

   نغلف الطبق بكيس من النايلون ونتركه في درجة حرارة الغرفة حتى تتخمر وتتضاعف حجمها (قد تأخد من 50 ل 60 دقيقة )

4. 4

   على سطح أملس مرشوش بالدقيق نقوم بفرد عجينة البيتزا بواسطة النشابة حتى تصبح ذات سمك مناسب (ليست كبيرة في السمك ولا رقيقة وسط بينهم  )

5. 5

   نقوم بتقطيع عجينة البيتزا بواسطة قطاعة على شكل قلب ونضعهم في صينية ونغطيها بكيس نايلون لمدة 10 دقائق حتى تتخمر وتتضاعف حجمها مرة اخرى

6. 6

   تحضير حشو البيتزا :في مقلاة على نار متوسطة نقوم بتسخين الزيت ثم نضيف البصل المفروم ونقلب بملعقة خشبية لا ننتظر حتى يذبل البصل ولكن حتى يلين فقط ونبعده عن النار ثم نضيف 3 أصبع من سوسيس مقطعة لقطع صغيرة ( أو اي نوع من اللحوم بنفس المقادر على حسب الرغبة ) و الطماطم المفرومة والكزبرة المفرومة و البقدونس المفروم و الملح و الفلفل الاسود ،ونقلب حتى يمتزج الخليط

7. 7

   نحضر صينية عجين البيتزا المعدة على شكل قلوب ونضع القليل من الكاتشب على السطح ثم بعض من الحشو ثم بعض الجبن الموزاريلا

8. 8

   ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة 15 دقيقة حتى يتحمر الجبن ويصبح لونها ذهبي

9. 9

   الان ميني بيتزا القلوب جاهزة للتقديم

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2023-10-17

البيض الاسكتلندي

البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.

2023-10-17

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل

الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.