الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل مينى كيش بالسردين

طريقة عمل مينى كيش بالسردين

Name: طريقة عمل مينى كيش بالسردين
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الفرنسي
Ingredients: ملح; 1 ملعقة كبيرة سكر; 125 جرام زبدة لينة; بيضة; نصف كيلو سردين مخلى مهروس; 3 ثمرة فلفل ألوان مفرومة; 1 ملعقة صغيرة كمون ناعم; 1 ملعقة صغيرة بابريكا; نصف كوب بقدونس وكزبرة مفرومة; زيت زيتون; ملح; فلفل أسود; ربع لتر كريمة طبخ; ربع لتر كريمة حلويات; ربع لتر لبن; بيضة; 1 ملعقة كبيرة زبدة; 2 ملعقة كبيرة دقيق; ملح; فلفل أسود; نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة ناعمة

منذ أسبوع 661 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

مينى كيش بالسردين

المقادير

ملح
1 ملعقة كبيرة سكر
125 جم زبدة لينة
بيضة
0.5 كيلو سردين مخلى (مهروس)
3 ثمرة فلفل ألوان (مفروم)
1 ملعقة صغيرة كمون (ناعم)
1 ملعقة صغيرة بابريكا
0.5 كوب بقدونس وكزبرة (مفروم)
زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
0.25 لتراً كريمة طبخ
0.25 لتراً كريمة يات (حلو)
0.25 لتراً لبن
بيضة
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
ملح
فلفل أسود
0.5 ملعقة صغيرة كزبرة جافة (ناعم)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
العجينة تشكل فى قوالب وتوضع فى الفرن حتى تصبح نصف تسوية
2
العجينة
3
الحشو يخلط السمك فى الكبة
4
الحشو
5
تضاف الكزبرة والبقدونس
6
تضاف الكزبرة والكمون والبابريكا والقليل من زيت الزيتون
7
يفرم كل الخليط فى الكبة
8
الكريمة توضع فى القليل من الزيت على النار ثم تقلب على الوجه الآخر
9
الكريمة
10
تزين كفتة السردين بالشبت وقطع الليمون الأضاليا
11
يضاف الفلفل الأسود والملح
12
يقلب الخليط على النار حتى الغليان ويغلظ القوام
13
يحشى الكيش بخليط السردين
14
يضاف على الوجه خليط الكريمة
15
يضاف على الوجه الفلفل المفروم
16
توضع فى الفرن حتى تمام النضج ويحمر الوجه ثم يقدم
17
يمكن أن يشكل خليط السردين مثل الكفتة أو أقراص البرجر

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير مينى كيش بالسردين؟

يستغرق تحضير مينى كيش بالسردين حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات مينى كيش بالسردين؟

تحتاج إلى 21 مكونات: ملح، 1 ملعقة كبيرة سكر، 125 جرام زبدة لينة، بيضة، نصف كيلو سردين مخلى مهروس، 3 ثمرة فلفل ألوان مفرومة، 1 ملعقة صغيرة كمون ناعم، 1 ملعقة صغيرة بابريكا، نصف كوب بقدونس وكزبرة مفرومة، زيت زيتون، ملح، فلفل أسود، ربع لتر كريمة طبخ، ربع لتر كريمة حلويات، ربع لتر لبن، بيضة، 1 ملعقة كبيرة زبدة، 2 ملعقة كبيرة دقيق، ملح، فلفل أسود، نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة ناعمة.

لكم شخص تكفي وصفة مينى كيش بالسردين؟

تكفي الوصفة 2 فرد.