متبل الكوسا السريع طبق مقبلات لذيذ يشبه في مكوناته متبل الباذنجان بالطحينة ، و أكثر ما يميز هذ الطبق نكهة الثومو الطحينة اللذيذة ، يقدم كطبق مقبلات مع اللحم المشوي أو اي طبق رئيسي .

المقادير

للتزيين :

خطوات التحضير

  • 1

    نقطع حبات الكوسا و نسلقها لمدة 10 دقيقة ثم نصفيها من الماء .

  • 2

    نضع الكوسا في صينية الفرن و نقلبها مع قليل من زيت الزيتون .

  • 3

    ندخلها الفرن و نشويها لمدة 20 دقيقة لتأخذ نكهة الشوي و تصبح سهلة الهرس .

  • 4

    نضع الكوسا في محضر الطعام و نضيف الطحينة و اللبن و الثوم و نخلط جيداً .

  • 5

    نضيف الملح و الفلفل و الكمون و عصير الليمون و نخلط جيداً لنحصل على هريس ناعم .

  • 6

    نضع المتبل في طبق التقديم و نزينه بزيت الزيتون و البقدونس .

هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بمعرفة كيفية صنع توابل الكوسا المشوية. إذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. وإذا كنت تريد المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا!