طريقة عمل متبل الكوسا المشوي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نقطع حبات الكوسا و نسلقها لمدة 10 دقيقة ثم نصفيها من الماء .

2. 2

   نضع الكوسا في صينية الفرن و نقلبها مع قليل من زيت الزيتون .

3. 3

   ندخلها الفرن و نشويها لمدة 20 دقيقة لتأخذ نكهة الشوي و تصبح سهلة الهرس .

4. 4

   نضع الكوسا في محضر الطعام و نضيف الطحينة و اللبن و الثوم و نخلط جيداً .

5. 5

   نضيف الملح و الفلفل و الكمون و عصير الليمون و نخلط جيداً لنحصل على هريس ناعم .

6. 6

   نضع المتبل في طبق التقديم و نزينه بزيت الزيتون و البقدونس .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل متبل الباذنجان بالزبادي

متبل الباذنجان طبق مقبلات من بلاد الشام يتميز بنكهته الخاصة و هي مزيج بين نكهة الشواء و الطحينة و الثوم ، ان هذه النكهة الخاصة منحت طبق المتبل شهرة واسعة ، هناك عدة طرق لتحضير متبل الباذنجان و سنقدمه لكم في هذه الوصفة مع الزبادي .

2023-10-17

طريقة عمل متبل الباذنجان المشوي بالطحينة

متبل الباذنجان المشوي بالطحينة ، من أشهى المقبلات اللبنانية، الباذنجان مع الثوم، طبق رائع جانبييقدم مع جميع الأطباق خاصة المشاوي، وهو رائع للنباتيين .

2023-10-17

طريقة عمل المتبل السوري

المتبل السوري طبق يحتل المراتب الاولى في قوائم المقبلات في أشهرالمطاعم العربية وأصبح الآن في المطاعم الغربية,فالباذنجان له استعمالات عديدة لذا نجده في الرفوف الاولى للمطبخ السوري.

2023-10-17

طريقة عمل الباطرش الحموي

الباطرش الحموي وهو من المقبلات المشهورة في حماه وهو عبارة عن باذنجان مشوي مطحون مع البدوة الشهية وعلى وجهه اللحمة الناعمة مع البندورة ومزين بالجوز المقرمش والبقدونس الشهي واليكم الطريقة