طريقة عمل مسقعة الدجاج بالبشاميل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مسقعة الدجاج بالبشاميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مل وصفة مشابهة : طريقة عمسقعة لبنانية بالحمص

مل قد يعجبك : طريقة عالمسقعة الباردة للنباتيين

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة على نار متوسطة يسخن الزيت.

  • 2

    توضع حلقات الباذنجان في الزيت الساخن و تترك حتى تتحمر.

  • 3

    في مقلاة أخرى على نار متوسطة نضع القليل من الزيت يسخن ثم نضع حلقات البصل و الفلفل الرومي و الفلفل الحار و تقلب حتى تتحمر قليلا.

  • 4

    توضع حلقات الباذنجان على حلقات البصل و الفلفل ثم تتبل بالملح و الفلفل و البهارات.

  • 5

    في مقلاة على نار متوسطة تشوح قطع الدجاج تنضج ثم ترفع من على النار.

  • 6

    في صينية فرن ، توضع طبقة من حلقات الباذنجان و 1/4 كمية مزيج الفلفل الرومي و البصل ثم 1/4 كمية عصير الطماطم و توزع.

  • 7

    نضع جزء من صدور الدجاج فوق عصير الطماطم ثم نضع طبقة أخرى من حلقات الباذنجان و 1/4 كمية مزيج الفلفل الرومي و البصل ثم 1/4 كمية عصير الطماطم و توزع ثم طبقة من صدور الدجاج.

  • 8

    تكرري الخطوتين السابقتين ( 6 - 7 ) حتى الإنتهاء من الكمية.

  • 9

    توضع صلصة البشاميل كطبقة أخيرة فوق المزيج ثم تدهن ب 1 بيضة مخفوقة.

  • 10

    توضع صينية المسقعة في الفرن من 30 - 45 دقيقة حتى يحمر الوجه.

  • 11

    و تقدم.

وهناك لديك! مسقعة الدجاج اللذيذة بالبشاميل. نأمل أن تستمتع بهذا الطبق بقدر ما نستمتع به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من إعادة التحقق قريبًا للحصول على المزيد من الوصفات الرائعة!