طريقة عمل مسقعة الدجاج بالبشاميل
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل مسقعة الدجاج بالبشاميل خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 70 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كيلو
باذنجان رومي ، حلقات
(مقطع)
-
2 جم
ثمرة بصل كبيرة الح، حلقات
(مقطع)
-
5 ثمرة
فلفل أخضر رومي ، ألوان ، حلقات
(مقطع)
-
1 قرن
فلفل أخضر حار ،
(مقطع)
-
1 كوب كبير
عصير طماطم
-
ملح
-
فلفل اسود
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
كمون
( ملعقة الشاي )
-
رشّة
بهارات
-
صدر
دجاج مخلية
-
صلصة بشاميل
-
مل
طريقة عمسقعة بالفلفل ال
(حار)
- مل وصفة مشابهة : طريقة عمسقعة لبنانية بالحمص
-
تشوح حلقات البصل و الفلفل بمفردها بعيدا عن الباذنجان حتى لا تحترق لإن الباذنجان يأخذ وقت في السواء.
-
قطعة
يجب طهي الدجاج قبل وضعها في المسقعة.
-
يحتوي الباذنجان على الحديد الذي يقي من فقر الدم.
-
كوب
مفيد للأعصاب لإحتوائة على مادة السارون.
-
120 جم
يحتوي مقدار مغرفة واحدة متوسطة الحمن المسقعة على سعر حراري.
- مل قد يعجبك : طريقة عالمسقعة الباردة للنباتيين
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة على نار متوسطة يسخن الزيت.
-
2
توضع حلقات الباذنجان في الزيت الساخن و تترك حتى تتحمر.
-
3
في مقلاة أخرى على نار متوسطة نضع القليل من الزيت يسخن ثم نضع حلقات البصل و الفلفل الرومي و الفلفل الحار و تقلب حتى تتحمر قليلا.
-
4
توضع حلقات الباذنجان على حلقات البصل و الفلفل ثم تتبل بالملح و الفلفل و البهارات.
-
5
في مقلاة على نار متوسطة تشوح قطع الدجاج تنضج ثم ترفع من على النار.
-
6
في صينية فرن ، توضع طبقة من حلقات الباذنجان و 1/4 كمية مزيج الفلفل الرومي و البصل ثم 1/4 كمية عصير الطماطم و توزع.
-
7
نضع جزء من صدور الدجاج فوق عصير الطماطم ثم نضع طبقة أخرى من حلقات الباذنجان و 1/4 كمية مزيج الفلفل الرومي و البصل ثم 1/4 كمية عصير الطماطم و توزع ثم طبقة من صدور الدجاج.
-
8
تكرري الخطوتين السابقتين ( 6 - 7 ) حتى الإنتهاء من الكمية.
-
9
توضع صلصة البشاميل كطبقة أخيرة فوق المزيج ثم تدهن ب 1 بيضة مخفوقة.
-
10
توضع صينية المسقعة في الفرن من 30 - 45 دقيقة حتى يحمر الوجه.
-
11
و تقدم.
وهناك لديك! مسقعة الدجاج اللذيذة بالبشاميل. نأمل أن تستمتع بهذا الطبق بقدر ما نستمتع به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من إعادة التحقق قريبًا للحصول على المزيد من الوصفات الرائعة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مسقعة الدجاج بالبشاميل؟
يستغرق تحضير مسقعة الدجاج بالبشاميل حوالي 70 دقيقة (30 دقيقة تحضير و40 دقيقة طهي).
ما هي مكونات مسقعة الدجاج بالبشاميل؟
تحتاج إلى 19 مكونات: 1 كيلو باذنجان رومي ، مقطع حلقات، 2 ثمرة بصل كبيرة الحجم ، مقطع حلقات، 5 ثمرة فلفل أخضر رومي ، ألوان ، مقطع حلقات، 1 قرن فلفل أخضر حار ، مقطع، 1 كوب كبير عصير طماطم، ملح، فلفل اسود مطحون، 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) كمون، رشة بهارات، صدور دجاج مخلية، صلصة بشاميل، طريقة عمل مسقعة بالفلفل الحار، وصفة مشابهة : طريقة عمل مسقعة لبنانية بالحمص، تشوح حلقات البصل و الفلفل بمفردها بعيدا عن الباذنجان حتى لا تحترق لإن الباذنجان يأخذ وقت في السواء.، يجب طهي قطع الدجاج قبل وضعها في المسقعة.، يحتوي الباذنجان على الحديد الذي يقي من فقر الدم.، مفيد للأعصاب لإحتوائة على مادة السكوبارون.، يحتوي مقدار مغرفة واحدة متوسطة الحجم من المسقعة على 120 سعر حراري.، قد يعجبك : طريقة عمل المسقعة الباردة للنباتيين.
لكم شخص تكفي وصفة مسقعة الدجاج بالبشاميل؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.