طريقة عمل مشبك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مشبك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 و نصف كوب دقيق
- كوب نشا
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- ملعقة كبيرة خل
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- لون طعام برتقالي
- زيت للقلي
- شربات
خطوات التحضير
-
1
يخلط الدقيق والنشا والخميرة والخل والزيت ولون الطعام
-
2
يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة سائلة غليظة القوام
-
3
تغطى العجينة وتترك لتتخمر
-
4
يوضع الخليط فى كيس حلوانى ويقطع
-
5
يشكل الخليط داخل قوالب فى الزيت
-
6
يقلب على الوجه الآخر
-
7
يصفى من الزيت وتترك لتبرد ثم يوضع فى الشربات
-
8
تصفى من الشربات
