طريقة عمل مربى الطماطم الخضراء
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
20 فرد
طريقة عمل مربى الطماطم الخضراء خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 20 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
4 ثمرة
طماطم كبيرة خضراء رفيعة
(مقطع شرائح)
-
1 ثمرة
برتقال صغيرة نحتفظ بالبذور جانباً
(مقطعة نصفين)
-
1 ثمرة
ليمون أضاليا متوسطة نحتفظ بالبذور جانباً
(مقطعة نصفين)
-
3 كوب
سكر
-
0.25 كوب
جنزبيل مسكر رفيعة
(مقطع شرائح)
-
0.25 كوب
ماء
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع البذور في قطعة قماش موسلين و تربط جيداً يفرم البرتقال والليمون في محضر الطعام فرم ناعم.
-
2
توضع الطماطم مع خليط الحمضيات في إناء كبير على نار متوسطة و تترك لتغلي .
-
3
نخفض الحرارة و يترك الخليط ينضج ببطء لمدة 10 دقائق حتى تنضج الطماطم.
-
4
نضيف لفة الموسلين و باقي المكونات ونقلب على النار مع التقليب حتى يذوب السكر بدون غلي .
-
5
نترك الخليط يغلي لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك المربى ثم نتخلص من لفة الموسلين.
-
6
توضع المربى الساخنة في برطمانات معقمة و يحكم إغلاقها و المربى ساخنة .
-
7
?لإختبار قوام الجيلي أو المربي نأخذ 1 ملعقة شاي من الخليط و نضعها على سطح بارد .
-
8
و توضع في الفريزر قليلاً حتى تبرد ثم نختبر قوامها .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مربى الطماطم الخضراء؟
يستغرق تحضير مربى الطماطم الخضراء حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات مربى الطماطم الخضراء؟
تحتاج إلى 6 مكونات: 4 ثمرة طماطم كبيرة خضراء مقطعة شرائح رفيعة، 1 ثمرة برتقال صغيرة مقطعة نصفين نحتفظ بالبذور جانباً، 1 ثمرة ليمون أضاليا متوسطة مقطعة نصفين نحتفظ بالبذور جانباً، 3 كوب سكر، 1/4 كوب جنزبيل مسكر مقطع شرائح رفيعة، 1/4 كوب ماء.
لكم شخص تكفي وصفة مربى الطماطم الخضراء؟
تكفي الوصفة 20 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.