طريقة عمل مربى الطماطم بالجنزبيل بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مربى الطماطم بالجنزبيل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الزيت في إناء على نار عالية و يحمر فيه الجنزبيل والبصل و يطهى لمدة 3 دقائق حتى يلين البصل  .

  • 2

    يضاف الخل والسكر البني والفلفل و يقلب حتى يذوب السكر ثم تضاف الطماطم و تتبل بالملح والفلفل و تقلب .

  • 3

    يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة و يترك على نار هادئة مع التقليب من آن لأخر حتى تصبح سميكة  .