طريقة عمل موس شيكولاتة مع كريم بروليه

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تخلط الكريمة المخفوقة على النار مع الشكولاتة حتى تسيح مع التقليب ويترك ليهدأ

2. 2

   يوضع اللبن على النار

3. 3

   يخلط صفار البيض مع القليل من اللبن والجيلاتين

4. 4

   يضاف الخيلط إلى اللبن ثم تضاف جناش الشكولاتة

5. 5

   تصب فى الكاسات على خليط الكريم بروليه وتوضع لتبرد فى الثلاجة

6. 6

   تزين بالبسكوت بالشكولاتة والشكولاتة البيضاء

7. 7

   يمكن إن يزين بصوص الشكولاتة أيضاً

8. 8

   الكريم بروليه تخلط الكريمة وبشر البرتقال والسكر على النار

9. 9

   الكريم بروليه

10. 10

    يضاف الجيلاتين ويقلب وبغلى جيداً

11. 11

    يخلط صفار البيض مع السكر وجزء من خليط الكريمة

12. 12

    يضاف خليط البيض لخليط الكريمة على النار

13. 13

    يقلب الخليط حتى يغلظ القوام

14. 14

    يصب فى كاسات التقديم ويترك ليبرد ويتماسك