موس شيكولاتة مع كريم بروليه

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخلط الكريمة المخفوقة على النار مع الشكولاتة حتى تسيح مع التقليب ويترك ليهدأ

  • 2

    يوضع اللبن على النار

  • 3

    يخلط صفار البيض مع القليل من اللبن والجيلاتين

  • 4

    يضاف الخيلط إلى اللبن ثم تضاف جناش الشكولاتة

  • 5

    تصب فى الكاسات على خليط الكريم بروليه وتوضع لتبرد فى الثلاجة

  • 6

    تزين بالبسكوت بالشكولاتة والشكولاتة البيضاء

  • 7

    يمكن إن يزين بصوص الشكولاتة أيضاً

  • 8

    الكريم بروليه تخلط الكريمة وبشر البرتقال والسكر على النار

  • 9

    الكريم بروليه

  • 10

    يضاف الجيلاتين ويقلب وبغلى جيداً

  • 11

    يخلط صفار البيض مع السكر وجزء من خليط الكريمة

  • 12

    يضاف خليط البيض لخليط الكريمة على النار

  • 13

    يقلب الخليط حتى يغلظ القوام

  • 14

    يصب فى كاسات التقديم ويترك ليبرد ويتماسك