طريقة عمل ملفوف الدجاج الحار بكريمة الطماطم والليمون
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
ملفوف الدجاج الحار بكريمة الطماطم والليمون
المقادير
-
4 صدر
دجاج مخلية
-
لتراً
ماء مغلى
-
-
طماطم مجففة
-
2 ملعقة كبيرة
نعناع مفري
-
ملح
-
فلفل
-
-
ملح وفلفل أبيض
-
2 ملعقة كبيرة
ملح كرفس
-
-
2 ملعقة كبيرة
سكر
-
0.25 كوب
ماء
-
2 ملعقة كبيرة
ثوم بودرة
-
2 ملعقة كبيرة
زبدة
-
شريحة
قشر الليمون
-
ملعقة صغيرة
نشا
-
0.5 كوب
عصير ليمون
-
0.5 كوب
ماء ساخن
-
ملعقة صغيرة
هريسة شطة
-
كوب
كريمة لباني
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تشق الصدور وتفتح وتتبل بزيت الزيتون وتفرد على ورق زبدة
-
2
تقطع الطماطم وتخلط مكونات الحشو وتفرد على السطح الداخلي وتلف وتتبل بملح الكرفس ويلف حولها ورق الزبدة ويحكم
-
3
يعاد اللف في ورق الفويل ويغلق بإحكام و تسوى في ماء مغلي لمدة ٢٥ دقيقة
-
4
ارفعيها من على النار واتركيها لتبرد ثم تفتح وتقطع شرائح ٢سم وترص في صحن التقديم
-
5
طريقة تحضير الصوصفي وعاء مناسب يوضع السكر مع الماء ويرفع على نار متوسطة حتى اللون الذهبي الفاتح بدون تقليب
-
6
طريقة تحضير الصوص
-
7
يمزج النشا مع عصير الليمون والهريسة والماء المغلي ويضاف رويداً إلى السكر مع التقليب
-
8
يضاف قشر الليمون ويقلب حتى الغليان والحصول على القوام الغليظ المطلوب ثم تضاف الكريمة وقطعة من الزبدة والثوم البودرة
-
9
يصب منه بالملعقة فوق شرائح الصدور الملفوفة ويقدم الباقي منفصلاً و يزين بورق النعناع الطازج ويقدم
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير ملفوف الدجاج الحار بكريمة الطماطم والليمون؟
يستغرق تحضير ملفوف الدجاج الحار بكريمة الطماطم والليمون حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات ملفوف الدجاج الحار بكريمة الطماطم والليمون؟
تحتاج إلى 18 مكونات: 4 صدور دجاج مخلية، لتر ماء مغلى، طماطم مجففة، 2 ملعقة كبيرة نعناع مفري، ملح، فلفل، ملح وفلفل أبيض، 2 ملعقة كبيرة ملح كرفس، 2 ملعقة كبيرة سكر، ربع كوب ماء، 2 ملعقة كبيرة ثوم بودرة، 2 ملعقة كبيرة زبدة، شرائح قشر الليمون، ملعقة صغيرة نشا، نصف كوب عصير ليمون، نصف كوب ماء ساخن، ملعقة صغيرة هريسة شطة، كوب كريمة لباني.
لكم شخص تكفي وصفة ملفوف الدجاج الحار بكريمة الطماطم والليمون؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.