مكرونة نجرسكو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي البصل مكعبات صغيرة وضعيها في طاسة بها سمنة على النار حتى تصفر

  • 2

    اضيفي الثوم المفروم وقلبيهم جيدا وقليل من الزعتر المفروم

  • 3

    اضيفي الدجاج المقطع والمشروم والبسلة وملح وفلفل وقلبيها جيدا

  • 4

    اسلقي المكرونة في ماء مغلي وزيت وملح

  • 5

    اضيفي المكرونة المسلوقة وقلبيها جيدا

  • 6

    ضعي سمنة مع الدقيق حتى يختلط ثم اضيفي اللبن واستمري في التقليب حتى يثقل ثم اضيفي اليه القليل من الكريمة اللباني

  • 7

    ضعي الخليط في طاجن الفرن وصبي عليها البشاميل ورشي عليها الجبنة الموتزاريلا

  • 8

    ادخليها فرن ساخن حتى يحمر وجهها