مكرونة نجرسكو
المقادير
- دجاجة
- 1966654041 مكرونة var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=41; (2273)
- بسلة
- مشروم
- بصل
- ثوم
- زعتر
- بقدونس
- جبنة موتزاريلا
- كريمة لباني
- دقيق
- لبن
- 2806654056 سمـنة var zflag_nid=; var zflag_cid=280; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=56; (2273)
- ملح
- فلفل
خطوات التحضير
-
1
قطعي البصل مكعبات صغيرة وضعيها في طاسة بها سمنة على النار حتى تصفر
-
2
اضيفي الثوم المفروم وقلبيهم جيدا وقليل من الزعتر المفروم
-
3
اضيفي الدجاج المقطع والمشروم والبسلة وملح وفلفل وقلبيها جيدا
-
4
اسلقي المكرونة في ماء مغلي وزيت وملح
-
5
اضيفي المكرونة المسلوقة وقلبيها جيدا
-
6
ضعي سمنة مع الدقيق حتى يختلط ثم اضيفي اللبن واستمري في التقليب حتى يثقل ثم اضيفي اليه القليل من الكريمة اللباني
-
7
ضعي الخليط في طاجن الفرن وصبي عليها البشاميل ورشي عليها الجبنة الموتزاريلا
-
8
ادخليها فرن ساخن حتى يحمر وجهها