مكرونة بشاميل بالدجاج

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    طريقة تحضير البشاميلاضربي البيض جيدا

  • 2

    طريقة تحضير البشاميل

  • 3

    سخني اللبن وضيفي البيض المضروب تدريجياً و سيحي الزبده ويضاف إليها الدقيق ويقلب باستمرار حتى يبدأ في الغليان ثم يرفع عن النار

  • 4

    يضاف خليط اللبن تدريجيا مع التقليب المستمر حتى يتجانس و يبدأ في الغليان

  • 5

    تضاف كمية من المرقة بالتدريج مع التقليب المستمر حتي نصل للقوام المطلوب ويرفع من النار

  • 6

    طريقة تحضير المكرونةتضاف نصف كمية الجبن ويخلط جيداً و تخلط نصف كمية البشاميل مع الدجاج والمكرونة

  • 7

    طريقة تحضير المكرونة

  • 8

    توضع في صينية الفرن المدهونة بالزبده و يضاف باقي البشاميل ويرش باقي الجبن على سطحه

  • 9

    يدخل فرن على درجة١٨٠حتى يحمرسطحه ويقدم