مكرونة بشاميل بالدجاج
المقادير
- بواقى الدجاج
- 1966654041 مكرونة var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=41; (2273)
- فنجان بارميزان (مبشور)
- 80 جم زبده
- 2 ملعقة دقيق
- كوب لبن
- 1966654077 كوب مرقة دجاج var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=77; (2273)
- بيضة
خطوات التحضير
-
1
طريقة تحضير البشاميلاضربي البيض جيدا
-
2
طريقة تحضير البشاميل
-
3
سخني اللبن وضيفي البيض المضروب تدريجياً و سيحي الزبده ويضاف إليها الدقيق ويقلب باستمرار حتى يبدأ في الغليان ثم يرفع عن النار
-
4
يضاف خليط اللبن تدريجيا مع التقليب المستمر حتى يتجانس و يبدأ في الغليان
-
5
تضاف كمية من المرقة بالتدريج مع التقليب المستمر حتي نصل للقوام المطلوب ويرفع من النار
-
6
طريقة تحضير المكرونةتضاف نصف كمية الجبن ويخلط جيداً و تخلط نصف كمية البشاميل مع الدجاج والمكرونة
-
7
طريقة تحضير المكرونة
-
8
توضع في صينية الفرن المدهونة بالزبده و يضاف باقي البشاميل ويرش باقي الجبن على سطحه
-
9
يدخل فرن على درجة١٨٠حتى يحمرسطحه ويقدم
