دجاج بالبصل مع أرز بالحبهان
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة مياه
- 2 ملعقة زبيب
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 بصل
- 4 أوراك دجاج
- 10 حبة ان
- 0.25 ملعقة قرنفل
- 2 عود قرفة طويل
- 0.33 كوب وين أرز بسمتي
- 0.25 كوب 1 و مياه ه (مغلي)
- 0.5 ملعقة كبيرة 1 و بقدونس (مفروم)
- 0.5 كوب شبت (مفروم)
- 0.25 كوب كسبرة (مفروم)
- 100 جم زبادي
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
-
1
شوحي البصل في قليل من زيت الزيتون
-
2
في وعاء آخر اخلطي الدجاج مع الملح والفلفل وزيت الزيتون والحبهان والقرنفل والقرفة
-
3
شوحي الدجاج في طاسة على الوجهين وضيفي لها الأرز والزيت والبصل واخلطيهم
-
4
ضيفي الزبيب ومياه مغلية واتركيه حتى ينضج لمدة 50 دقيقة ثم ضعي الخضرة
-
5
اخلطي الزبادي مع قليل من زيت الزيتون والملح والفلفل لتحصلي على صوص الزبادي
-
6
قدميها ساخنة مع صوص الزبادي
