طريقة عمل مكرونة بالسجق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نسخن زيت جوز الهند في قدر طبخ غير لاصق على نار متوسطة إلى عالية، ثم نضيف شرائح السجق ونحرك لمدة 6 دقائق . ننقل السجق إلى وعاء آخر ونتركه دافئاً .

2. 2

   نضيف البصل والملح لقدر الطبخ ونحرك حتى يصبح البصل طرياً، ثم نضيف الثوم والفلفل الأحمر الحار ونحرك لمدة دقيقة .

3. 3

   نضيف مرق الدجاج ونتركه يغلي على نار عالية وبعدها نضيف الباستا ونحرك من حين لآخر لمدة 8 دقائق .

4. 4

   بعدها نضيف البروكلي ونطبخه لمدة 4 دقائق مع التحريك، ثم نضع السجق و 3 ملعقة كبيرة من برش البارميزان وعصير الليمون .

5. 5

   نوزع المكرونة على أطباق التقديم ونزين بالطماطم وبقية جبنة البارميزان .