طريقة عمل مكرونة باللحم المفروم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي بصل وثوم وزعتر مفروم في طاسة بها زيت على النار حتى يصبح لونه أصفر

2. 2

   ضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه بني

3. 3

   ضيفي عصير الطماطم مع الصلصة الى الخليط واستمري في التقليب

4. 4

   ضعي حلة على النار فيها زبدة بنفس المقدار دقيق واخليطه جيدا حتى يذوب الزبدة مع الدقيق

5. 5

   ضيفي اللبن وقلبي جيدا باستخدام مضرب سلك يدوي واستمري في التقليب حتى تحصلي على صوص خفيف

6. 6

   ضعي الصوص في طاجن فرن واحشي المكرونة بخليط اللحم المفروم باستخدام كيس حلواني ورصيها في الطاجن

7. 7

   صبي عليها صوص بشاميل وعليها جبنة موتزاريلا وادخليها فرن ساخن حتى تنضج ثم قدميها