مكرونة باللحم المفروم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي بصل وثوم وزعتر مفروم في طاسة بها زيت على النار حتى يصبح لونه أصفر

  • 2

    ضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه بني

  • 3

    ضيفي عصير الطماطم مع الصلصة الى الخليط واستمري في التقليب

  • 4

    ضعي حلة على النار فيها زبدة بنفس المقدار دقيق واخليطه جيدا حتى يذوب الزبدة مع الدقيق

  • 5

    ضيفي اللبن وقلبي جيدا باستخدام مضرب سلك يدوي واستمري في التقليب حتى تحصلي على صوص خفيف

  • 6

    ضعي الصوص في طاجن فرن واحشي المكرونة بخليط اللحم المفروم باستخدام كيس حلواني ورصيها في الطاجن

  • 7

    صبي عليها صوص بشاميل وعليها جبنة موتزاريلا وادخليها فرن ساخن حتى تنضج ثم قدميها