طريقة عمل مكرونة بالبشاميل
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
المكرونة من الأطباق المنتشرة في كل مطابخ العالم، وتحضر بطرق مختلفة حسب الإضافات وطريقة الطهي، وتعتبر المكرونة بالبشاميل من أشهر الأطباق في المطبخ المصري
المقادير
-
0.5 كيلو
مكرونة أقلام
-
0.25 كيلو
لحمة معصجة
(مفروم)
-
3 كوب كبير
بشاميل
-
1 ثمرة
متوسطة بصل
(مفروم)
-
رشّة
ملح
-
رشّة
فلفل أسود
(مطحون)
-
رشّة
بهارات لحمة
-
زيت
-
سمن
-
ماء
(مغلي)
-
مل
طريقة عالمكرونة بالصوص الأبيض
- مل وصفة مشابهة: طريقة عمكرونة بالخضار والبشاميل
-
0.5 كوب
يمكن إضافة مقدار من الجبنة الشيدر أو الجبنة الرومي فوق البشاميل للحصول على مذاق ألذ.
-
6 قطعة
يمكن إبدال اللحمة المفرومة ب دجاج .
(مسلوق)
-
تعتبر المكرونة بالبشاميل من الأطباق المت، حيث تحتوي على البروتين من اللحم، والنشويات من المكرونة، والكالسيوم من الحليب الموجود في البشاميل.
(كامل)
-
33350 قطعة
ال الصغيرة من المكرونة بالبشاميل 3×3 سم تحتوي على 350 سعر حراري.
- مل قد يعجبك: طريقة عالمكرونة بالبشاميل والجبن
-
مل
طريقة عمكرونة بالصلصة الحمراء
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في ماء مغلي مضاف إليه ملح وزيت وعلى نار مرتفعة، نسلق المكرونة لمدة من 12 - 15 دقيقة حتى تنضج.
-
2
تصفى المكرونة بالمصفاة من ماء السلق، ونضعها جانباً.
-
3
في مقلاه واسعة وعلى نار متوسطة، نضع قليل من الزيت مع البصل واللحمة المفرومة، ونقلبهم حتى يتغير لون اللحمة.
-
4
نتبل اللحمة بالملح والفلفل الأسود والبهارات، ونقلبهم جيداً.
-
5
نخفف النار على اللحمة، ونضيف ربع كوب ماء كل ربع ساعة مع التقليب لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
-
6
نرفع اللحمة من على النار، ونتركها لتهدأ.
-
7
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وندهن صينية مقاس 30×20 بالسمن.
-
8
في بولة كبيرة، نخلط المكرونة واللحمة المفرومة ومقدار مغرفتين كبيرتين من البشاميل، ونخلطهم جيداً حتى يتجانسوا.
-
9
نضع خليط المكرونة في الصينية، ونساوي سطحه جيداً.
-
10
نصب البشاميل فوق المكرونة، وندخل الصينية الفرن لمدة 20 - 30 دقيقة، ثم نعرضها للهيب الشواية لدقائق حتى تحمر قليلاً.
-
11
نخرج المكرونة بالبشاميل من الفرن، ونتركها لتهدأ قليلاً.
-
12
نقطع المكرونة بالبشاميل، ونقدمها ساخنة مع البفتيك.
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع المعكرونة بالبشاميل. أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن المطبخ الإيطالي، فتأكد من مراجعة دروسنا الأخرى.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مكرونة بالبشاميل؟
يستغرق تحضير مكرونة بالبشاميل حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات مكرونة بالبشاميل؟
تحتاج إلى 18 مكونات: 1/2 كيلو مكرونة أقلام، 1/4 كيلو لحمة مفرومة معصجة، 3 كوب كبير بشاميل، 1 ثمرة متوسطة بصل مفروم، رشة ملح، رشة فلفل أسود مطحون، رشة بهارات لحمة، زيت، سمن، ماء مغلي، طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض، وصفة مشابهة: طريقة عمل مكرونة بالخضار والبشاميل، يمكن إضافة مقدار نصف كوب من الجبنة الشيدر أو الجبنة الرومي فوق البشاميل للحصول على مذاق ألذ.، يمكن إستبدال اللحمة المفرومة بقطع دجاج مسلوقة.، تعتبر المكرونة بالبشاميل من الأطباق المتكاملة، حيث تحتوي على البروتين من اللحم، والنشويات من المكرونة، والكالسيوم من الحليب الموجود في البشاميل.، القطعة الصغيرة من المكرونة بالبشاميل 3×3 سم تحتوي على 350 سعر حراري.، قد يعجبك: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل والجبن، طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحمراء.
لكم شخص تكفي وصفة مكرونة بالبشاميل؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.