طريقة عمل مقلوبة الباذنجان باللحمة الضانى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تبلى شرائح اللحمة بالملح والفلفل الأسود

2. 2

   سخنى الحلة على النار ورصى شرائح الباذنجان المقلبة فى القاع

3. 3

   شوحى شرائح اللحمة فى زيت زيتون فى طاسة ساخنة

4. 4

   رصى شرئح اللحمة فوق شرائح الباذنجان

5. 5

   أضيفى الأرز المغسول والمنقوع لمدة 1/4 ساعة والمصفى للباذنجان واللحمة فى الحلة

6. 6

   أضيفى مرقة اللحمة الساخنة للخليط فى الحلة

7. 7

   أضيفى الملح والفلفل الأسود

8. 8

   حمصى الصنوبر والفستق فى الزيت ثم أضيفى لهما الملح

9. 9

   تأكدى من عدم إلتصاق الجوانب فى الحلة وإقلبى المقلوبة فى طبق التقديم

10. 10

    أضيفى على الوجة الصنوبر والفستق المحمص بعد تصفيته من الزيت

11. 11

    زينى الوجة بالنعناع الأخضر وشرائح الطماطم

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل طاجن بامية باللحم

طاجن بامية باللحم

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل باذنجان بالطماطم و الطحينة

باذنجان بالطماطم و الطحينة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل دجاج بالبرتقال

دجاج بالبرتقال

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل فتة حمص باللحمة

فتة حمص باللحمة