الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل مقلوبة الباذنجان باللحمة الضانى

طريقة عمل مقلوبة الباذنجان باللحمة الضانى

Name: طريقة عمل مقلوبة الباذنجان باللحمة الضانى
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Arabic
Ingredients: نصف كيلو لحمة ضانى من الفخذ شرائح; 1 كيلو باذنجان رومى شرائح مقلى; نصف كيلو أرز; 1 لتر ماء; مرقة لحمة; صنوبر محمص; فستق محمص; ملح; فلفل أسود; زيت زيتون

منذ سنتين 708 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

مقلوبة الباذنجان باللحمة الضانى

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
تبلى شرائح اللحمة بالملح والفلفل الأسود
2
سخنى الحلة على النار ورصى شرائح الباذنجان المقلبة فى القاع
3
شوحى شرائح اللحمة فى زيت زيتون فى طاسة ساخنة
4
رصى شرئح اللحمة فوق شرائح الباذنجان
5
أضيفى الأرز المغسول والمنقوع لمدة 1/4 ساعة والمصفى للباذنجان واللحمة فى الحلة
6
أضيفى مرقة اللحمة الساخنة للخليط فى الحلة
7
أضيفى الملح والفلفل الأسود
8
حمصى الصنوبر والفستق فى الزيت ثم أضيفى لهما الملح
9
تأكدى من عدم إلتصاق الجوانب فى الحلة وإقلبى المقلوبة فى طبق التقديم
10
أضيفى على الوجة الصنوبر والفستق المحمص بعد تصفيته من الزيت
11
زينى الوجة بالنعناع الأخضر وشرائح الطماطم

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير مقلوبة الباذنجان باللحمة الضانى؟

يستغرق تحضير مقلوبة الباذنجان باللحمة الضانى حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات مقلوبة الباذنجان باللحمة الضانى؟

تحتاج إلى 10 مكونات: نصف كيلو لحمة ضانى من الفخذ شرائح، 1 كيلو باذنجان رومى شرائح مقلى، نصف كيلو أرز، 1 لتر ماء، مرقة لحمة، صنوبر محمص، فستق محمص، ملح، فلفل أسود، زيت زيتون.

لكم شخص تكفي وصفة مقلوبة الباذنجان باللحمة الضانى؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#أكلات رمضانية طبق رئيسي

محشي ورق عنب بالريش

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.