طريقة عمل مقلقل اللحم بالخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاةٍ على درجة حرارةٍ عاليةٍ نضع الزيت ثم نضيف مكعبات اللحم،ونقلبها حتى يصبح لونها بنيًا.

2. 2

   نغطي المقلاة حتى يتشرب اللحم بالماء ويصبح جافًا.

3. 3

   نضيف البصل المفروم والثوم إلى اللحم ونقلبهما حتى يذبل لونهما.

4. 4

   نضيف الفلفل والطماطم المكعبة ونتبلها بالملح والفلفل الأسود ونتركها.

5. 5

   نضيف نصف كوبٍ من الماء إلى اللحم إذا لزم الامر ونتركه على النار حتى ينضج.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل اللحم الحنيذ بالفرن

اللحم الحنيذ بالفرن إحدى وصفات المطبخ اليمني المشهورة والمنتشرة في مناطق شبه الجزيرة العربية والتي تختلف من بلدٍ إلى آخر،ويتميز هذا الطبق بأنه مناسب للعزومات والمناسبات الكبرى ويقدم الحنيذ بجانب الأرز بأنواعه والشوربة واليكِ طريقة تحضير الحنيذ اليمني.

2023-10-17

طريقة عمل الحنيذ اليمني بالفرن

الحنيذ اليمني بالفرن ، الحنيذ من الأطباق التقليدية المشهورة في مناطق شبه الجزيرة العربية، وخاصة اليمن والحنيذ من الأطباق المفضلة لدى الكبار والصغار وتتواجد بصفة دائمة في المناسبات والعزائم وتتميز بسهولة تحضيرها، ونقدم لك طريقة عمل الحنيذ في البيت.

2023-10-17

طريقة عمل ايدام اللحم الجاوي

ايدام اللحم الجاوي ، الأكلات الجاوية هي وجبات أندونيسية مشهورة في دول الخليج، وتدخل البهارات الجاوية جزء أساسي في عملها، وتتكون البهارات الجاوية من 12 ملعقة صغيرة كزبرة محمصة ومطحونة، 3 ملاعق طعام من نبات الخولنجان، وهو نبات من فصيلة الزنجبيل، ملعقة طعام ملح صيني، ملعقتان صغيرتان فلفل أسود مطحون، ملعقتان صغيرتان جوزة الطيب مطحون، ملعقة قرفة مطحون، ملعقتان طعام شمر مطحون، ملعقة طعام هرد. واللحم المقلقل هي من الأكلات التي تشتهر بها دول الخليج خاصة السعودية واليمن، ولها مذاق خاص نظرا لاحتوائها على البهارات، ومليئة بالفوائد الغائية الصحية، كما أنها سهلة التحضير، وتقدم بجانب طبق الأرز والسلطة، سنقدم في هذا التقرير طريقة سهلة وسريعة لعما اللحم المقلقل الجاوي.

2023-10-17

طريقة عمل اللحم المقلقل الباكستاني

اللحم المقلقل الباكستاني ، اللحم المقلقل من الوصفات اليمنية المعروفة والشهية التي يقبل عليها أهل الخليج،واللحم المقلقل بالطريقة الباكستانية يختلف عناللحم المقلقل الحضرمي إلا أنه لا يقل عنه تميزًا ولذةً وقيمةً غذائية عالية ، وإليك طريقة عمل اللحم المقلقل الباكستانى السهلة المتقنة