الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل مخملي الكباب

طريقة عمل مخملي الكباب

Name: طريقة عمل مخملي الكباب
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Arabic
Ingredients: نصف كيلو لحم فلتو; 1 ملعقة صغيرة زنجبيل فريش مفروم; 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم; 2 ثمرة فلفل حار; 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون; 1 ملعقة كبيرة مستردة; نصف ملعقة فلفل أبيض; نصف ملعقة نعناع جاف; 4 ملعقة كبيرة زيت; نصف ملعقة كبيرة كركم; 4 ملعقة كبيرة كريمة لبانى; 4 ملعقة كبيرة زبادى; 1 ملعقة جبن بارميزان; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة ماسلا; 1 كوب أرز بسمتى; زبد; 2 كوب ماء; 2 ملعقة بصل مفروم; 1 ملعقة كبيرة زنجبيل فريش مفروم; 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم; 4 حبهان صحيح; 1 مكعب مرقة دجاج; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 عود قرفة; 3 قرنفل صحيح; ربع ملعقة لون أحمر; ربع ملعقة لون أصفر; 2 ملعقة كزبرة خضراء; 2 ملعقة كاجو

منذ أسبوع 137 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

مخملي الكباب

المقادير

0.5 كيلو لحم فلتو
1 ملعقة صغيرة زنجبيل فريش (مفروم)
1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
2 ثمرة فلفل (حار)
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
6 ملعقة كبيرة 1 مردة
0.5 ملعقة فلفل أبيض
0.5 ملعقة نعناع جاف
4 ملعقة كبيرة زيت
0.5 ملعقة كبيرة كركم
4 ملعقة كبيرة كريمة لبانى
4 ملعقة كبيرة زبادى
1 ملعقة جبن بارميزان
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة ماسلا
1 كوب أرز بسمتى
زبد
2 كوب ماء
2 ملعقة بصل (مفروم)
1 ملعقة كبيرة زنجبيل فريش (مفروم)
1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
4 حبة ان صحيح
11966654077 مكعب 1 مرقة دجاج (2273)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 عود قرفة
3 قرن فل صحيح
0.25 ملعقة لون أحمر
0.25 ملعقة لون أصفر
2 ملعقة كزبرة خضراء
2 ملعقة كاجو
3 ملعقة كبيرة بصل ورد

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يتم مزج جميع مكونات التتبيلة في الخلاط الكهربائي ماعدا الكريمة و الزبادي
2
بعد الخلط يضاف الزبادي والكريمة ثم يضاف قطع الكباب
3
و يتم تركها فى التتبيلة 4 ساعات
4
ثم نضعها في أعواد الشواء الخشبية و تسوى على نار هادئة مع مراعاة دهنها بالزبد أو الزيت.
5
للأرزيشوح البصل في الزبد على النار
6
للأرز
7
ثم يضاف الثوم و تضاف باقي التوابل الجافة ثم تضاف المياه و تترك حتى تغلي
8
يضاف مكعب المرق ثم تتم التسوية على نار هادئة ثم نار عالية.
9
يقسم الأرز على 3 ثم يلون قسم منهم باللون الأصفر و الآخر باللون الأحمر و يترك الثالث باللون الأبيض.
10
يقدم الكباب مع الأرز الملون مزيناً بالكزبرة و الكاجو و البصل المقلي.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير مخملي الكباب؟

يستغرق تحضير مخملي الكباب حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات مخملي الكباب؟

تحتاج إلى 31 مكونات: نصف كيلو لحم فلتو، 1 ملعقة صغيرة زنجبيل فريش مفروم، 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم، 2 ثمرة فلفل حار، 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون، 1 ملعقة كبيرة مستردة، نصف ملعقة فلفل أبيض، نصف ملعقة نعناع جاف، 4 ملعقة كبيرة زيت، نصف ملعقة كبيرة كركم، 4 ملعقة كبيرة كريمة لبانى، 4 ملعقة كبيرة زبادى، 1 ملعقة جبن بارميزان، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة ماسلا، 1 كوب أرز بسمتى، زبد، 2 كوب ماء، 2 ملعقة بصل مفروم، 1 ملعقة كبيرة زنجبيل فريش مفروم، 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم، 4 حبهان صحيح، 1 مكعب مرقة دجاج، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 عود قرفة، 3 قرنفل صحيح، ربع ملعقة لون أحمر، ربع ملعقة لون أصفر، 2 ملعقة كزبرة خضراء، 2 ملعقة كاجو، 3 ملعقة كبيرة بصل ورد.

لكم شخص تكفي وصفة مخملي الكباب؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.