طريقة عمل مخ بانيه بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مخ بانيه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسلق المخ في الماء المغلي مع البصل، الملح والفلفل، الكمون

  • 2

    يترك على نار متوسطة حتى تمام

  • 3

    يغمر في الدقيق

  • 4

    يغمر المخ في البيض، مع ملعقة من الخل، الملح والفلفل

  • 5

    يغمر في البقسماط

  • 6

    يقلى في زيت غزير وساخن

  • 7

    تقدم مع سلطة الطحينة