طريقة عمل مخ بانيه

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسلق المخ في الماء المغلي مع البصل، الملح والفلفل، الكمون

2. 2

   يترك على نار متوسطة حتى تمام

3. 3

   يغمر في الدقيق

4. 4

   يغمر المخ في البيض، مع ملعقة من الخل، الملح والفلفل

5. 5

   يغمر في البقسماط

6. 6

   يقلى في زيت غزير وساخن

7. 7

   تقدم مع سلطة الطحينة