طريقة عمل مكعبات اللحمة بالخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تبلي الزيت والزبدة بالفلفل الاسود على النار ثم ضيفي مكعبات اللحمة وشوحيها حتى تصل الى اللون البني

2. 2

   ضيفي البصل القاورما ثم ضيفي الزعتر والثوم المفروم وجوزة الطيب وقلبيهم واتركيها لتنضج

3. 3

   اخلطي الزيت مع الثوم ثم ضيفي جوز الطيب وزعتر وحبهان مطحون ثم ضيفي الملح وفلفل وقلبيهم جيدا

4. 4

   ضيفي البطاطس وتبليها ثم رصيها على ورق زبدة ثم ضيفي الجزر في التتبيلة وضعيها في الصينية مع البطاطس

5. 5

   ضيفي الكوسة والاسبارجوس وادخليهم الفرن حتى تمام النضج

6. 6

   ضيفيهم على اللحمة وقلبيهم جيدا ثم اشعلي فحمة واطفئيها بالزيت وضعيها في وسط وعاء اللحمة بالخضار وغطيها حتى تاخذ طعم الشواء وقدميها ساخنة