مكعبات اللحمة بالبشاميل و الباذنجان

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تشوح مكعبات اللحمة في الزبدة والزيت وتتبل بالملح والفلفل والزعتر والزعفران

  • 2

    يضاف البصل والثوم ويشوح جيدا مع مكعبات اللحمة ثم تضاف الطماطم

  • 3

    تضاف طبقة من الباذنجان المشوي في قاع البايركس ثم يضاف عليه طبقة من البشاميل مخلوط بالكريمة

  • 4

    تضاف مكعبات اللحمة بالصوص ثم تضاف طبقة اخرى من شرائح الباذنجان المشوي

  • 5

    تضاف طبقة من البشاميل وعلى الوجه خليط الجبن

  • 6

    تدخل الفرن حتى تمام النضج وحتى تذوب الجبن وتقدم