طريقة عمل محشي شبت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير محشي شبت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- شبت
- لحم مفروم
- أرز
- بصل
- ثوم
- طماطم
- عصير طماطم
- كزبرة خضراء
- مرقة
- زبدة
- كمون
- ليمون
- شطة
- بهارات
- جوزة الطيب
- زيت زيتون
- ملح – فلفل
خطوات التحضير
-
1
افرمي البصل والثوم ثم اخلطيه على الأرز والبهارات جميعها واللحم المفروم ورشة زيت زيتون وكزبرة خضراء مفرومة وطماطم مفرومة
-
2
في طاسة على النار بها قليل من الزبدة مع مكعبين مرقة وشرائح طماطم
-
3
غطسي الشبت في ماء مغلي حتى يسلق ثم ابدأي في حشوه بالخليط المجهز ورصيه فوق شرائح الطماطم في الطاسة
-
4
صبي عليه عصير الطماطم والفلفل الحار
-
5
افرمي الثوم وضعيه في زبدة على النار لعمل تقليه واضيفيها إلى الشبت اتركيه لينضج على نار هادئة.
