طريقة عمل محشي الطماطم باللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تفرغ حبات الطماطم من الداخل بواسطة ملعقة كبيرة واحتفظي باللب جانباً في وعاء عميق.

2. 2

   يوضع اللحم، البصل، الثوم، الفلفلة الخضراء، الزيت، الفلفل الأسود، البهارات، الملح، الأرز والجوز وأخلطيهم جيداً.

3. 3

   تحشى حبات الطماطم بمزيج اللحم والأرز ثم توضع في صينية الفرن.

4. 4

   يفرم لُب الطماطم مع معجون الطماطم والنعناع فى الخلاط الكهربائى ثم توزع هذه الصلصة فى الصينية حول حبات الطماطم المحشية.

5. 5

   توضع الصينية على النار وتترك الصلصة تغلي لبضع دقائق.

6. 6

   تُغطى الصينية بورق قصدير وتُخبز في فرن مسخن لحوالى نصف ساعة وحتى ينضج الأرز واللحم.

أسئلة شائعة عن الوصفة