مفركة القرع أو اليقطين وصفة لذيذة وسريعة وسهلة التحضير وذات فوائد غذائية عالية بمكونات بسيطة عبارة عن قطع قرع مع لحمة وبصل ستحبونها بالتأكيد .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أولاً نضع السمنة في طنجرة نذوبها ونحمّيها ثم نضيف فوقها البصل .

  • 2

    نحرك البصل لبضعة دقائق حتى يذبل ثم نضيف اللحمة وملح وفلفل .

  • 3

    نقلب المكونات مع بعضها لبضعة دقائق حتى يتغير لون اللحمة ونتركها لمدة ١٠ دقائق .

  • 4

    نضيف مكعبات القرع ونقلبها قليلاً ثم نضيف فوقها الماء ثم نغطيهم ونتركهم حتى ينضج القرع ويجف الماء .

  • 5

    بهذه الطريقة انتهت وصفتنا تقدم بجانب أرز أبيض أو بجانب الخبز وصحة وهنا .