طريقة عمل مدلعة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مدلعة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 500 جرام دقيق سميد
- نصف كيس بيكنج بودر
- 250 جرام سكر
- 200 جرام لبن
- 200 جرام سمنة
- 150 جرام جوزهند
- 100 جرام شربات
- 200 جرام كنافة
- 50 جرام سمنة
- كريم شانتى
- شرائح مانجو
- جيلى فراولة
- جيلى شفاف
- جيلى بالمشمش
خطوات التحضير
-
1
يخلط دقيق السميد لعمل البسبوسة مع السكر وجوز الهند والبيكنج بودر ثم يضاف اللبن والسمنة
-
2
يشكل الخليط فى صينية وتوضع بالفرن حتى تمام النضج و تسقى بالشربات
-
3
تخلط الكنافة مع السمنة وتفرد فى صينية وتكبس وتوضع فى الفرن حتى النضج
-
4
تغطى البسبوسة بشرائح المانجو والكريم شانتي
-
5
يضاف طبقة من الكنافة ثم يضاف طبقة اخرى من الكريمة والجيلى ويشكل
-
6
توضع بالثلاجة لمدة 10 دقيقة ثم تقدم
