طريقة عمل مدفونة اللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   على النار، ضعي حلة وفيها قليل من الزيت مع البصل المفروم وقطع اللحم والبهارات والليمون المجفف، قلبيهم قليلا ثم اضيفي بودرة الزعفران بعد اذابتها في الماء

2. 2

   اضيفي الكزبرة الخضراء والبسلة والزعتر ثم الماء واتركيها لتغلي

3. 3

   قشري البطاطس وقطعيها واضيفيها مع مكعبات قرع العسل

4. 4

   اضيفي الأرز بعد غسله إلى الحلة واتركيه لينضج على نار هادئة.

5. 5

   قدميه ساخنا